ゼリーフライは行田のご当地グルメでコロッケの一種である。特徴はおからを主とし、小銭型にしたものをパン粉などの衣を一切使わずに素揚げし、ソースで味付けしたものである。また、名前の「ゼリー」はお菓子のゼリーとは関係なく、小判の「ゼニ」がなまって「ゼリー」となったといわれている。