埼玉県は、一年を通じて様々な種類の野菜が収穫されています。
このサイトでは、そんな埼玉県産の野菜を皆様に広く知って頂きたく作成しました。
地元産の新鮮な素材を使った体に良い料理の作り方も、合わせて分かりやすく掲載してありますので、
楽しみながら皆様の健康づくりに役立てて頂けたらと考えております。

このサイトは、馬場麻見江 様の許可のもと 以下の書籍を元に作成されました。

馬場麻見江 著「野菜と野草料理365品」

一部デザイン 戸津 京子