ユニカフェさんはコクテール堂さんのコーヒー豆を使用しており、雑味の無い、甘さやうまみ、コクのあるとても飲みやすいコーヒーを飲むことができました。また、久喜ではめずらしいラテアートを見ることができました。
料理についても"全て"手作りで作るというこだわりもあるため、非常に美味しかったです。
休憩目的だけでなく、食事目的でも寄れるカフェだと思いました。

ラテアートが御洒落で、飲むのがとても勿体ないと感じました。僕は『ほうじ茶ラテ』を選びましたが、とても美味しかったです。ほうじ茶をラテアートにするのは発想力があると思いました。

ターゲットが若者であるため内装がとてもお洒落な雰囲気であり、今回取材に赴いたカフェの中でも唯一ラテアートを扱っていた。

お店の雰囲気はとてもよかった。ただ飲み物一つ当たりの値段は高いと感じました。